工商
(一)餐饮服务许可申请书;
(二)名称预先核准的证明(复印件，已从事其他经营的可提供营业执照复印件);
(三)提出申请的餐饮服务提供者，其法定代表人(负责人或业主)的身份证明(复印件);
(四)食品经营场所选址、布局流程和设备设施布局图纸符合合理要求的证明;
(五)现场验收核查意见;
(六)食品安全管理员经过食品安全培训、符合相关条件的证明;
(七)餐饮从业人员健康体检合格证明及食品安全知识培训情况说明;
(八)从业人员健康管理、培训管理、原料采购查验和索票索证、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度;
(九)特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案;
(十)省食品药品监督管理局规定的其他材料。
餐饮服务许可证换证申请材料
事项描述：
餐饮服务许可证复核换证(许可) 审批类型：
承诺件 许可依据：
1、《中华人民共和国食品安全法》
2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
3、《餐饮服务许可管理办法》
4、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
5、福建省餐饮服务许可管理实施办法(试行)》
办理程序：
申请—窗口受理—现场审查—监督科科长复核—所领导审批—许可科核发—窗口发证：
1、《餐饮服务许可证》申请书
2、原《餐饮服务许可证》复印件
3、原《餐饮服务许可证》的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有无变化的说明材料
4、从业人员健康检查、食品安全知识培训合格的证明材料
5、工商营业执照或事业单位法人证书等复印件
6、法人代表身份证复印件
7、省级卫生行政部门规定的其他材料
